LA CARTE & MENUS
L’instant M
Menu du jour
MENU du jour
Midi uniquement du lundi au vendredi
« Plat du jour » 16.90€
« Entrée, plat ou plat, dessert » 21.90€
« Entrée, plat, dessert »25.90€
Entrées
Salade césar
Ou
Œuf mimosa, poireaux confits
Filet de brosme, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive,
courgettes rôties, beurre blanc citron
Ou
Lasagnes de bœuf, salade
Desserts
Pudding, crème anglaise à la fève de tonka
Ou
Tiramisu fruits rouges
Les entrées froides
Nos salades
Entrée / plat
Powk bowl, tataki de bœuf, riz vinaigré, fève edamame, légumes croquants, cacahuètes grillées et sauce soja 15.00€ /20.00€
Salade de tomates à l’anciennes et colorées, burratina crémeuse, jambon Serrano, vinaigrette à l’échalote 13.00€ / 19.00€
Wrap de saumon fumée par nos soins, , yaourt au zaatar et wakame 15.00€ / 20.00€
Salade Niçoise, mi- cuit de thon, œuf coulant, haricots vert, pommes de terre, anchois, olives noires, persil 15.00€ / 20.00€
Les classiques
Nos classiques
*Version plats accompagnés de salade verte et aux choix fricassée de légumes, frites maison, pommes de terre sautées
Tartare saumon 180grs, huile d’olive et citron vert Entrée : 14.00€ version XXL en 250grs : 28.00€ *Plat+ garniture : 23.00€
Carpaccio de bœuf, tomates confites, câpres, huile d’olive, citron et parmesan *Plat+ garniture : 24.00€ version XXL en : 29.00€
Tartare 100% pur bœuf du limousin 180grs, câpres, cornichons, échalotes, persil *Plat + garniture : 22.00€
Version XXL en 250grs : 27.00€
Les poissons
Nos poissons
Osso bucco de lotte, tagliatelles aux beurre et parmesan, sauce tomates agrumes 25.00€
Lamelles d’encornets et crevettes, wok de légumes, coriandre, sauce curry noir, coco et citron 24.00€
Filet de truite arc-en-ciel Française, riz vénéré, crème de poivron rouge au piment d’Espelette 24.00€
Steak de thon rosé, huile de sésame, boulgour et vierge de légumes 25.00€
Assiette végétarienne, palet de pommes de terre rôties au romarin, betterave confite, wok de légumes 19.00€
Les viandes
Nos viandes
Supplément os à moelle + 4.50€
Cheeseburger charolais, cheddar, oignons confits, tomate, pickles de cornichons, sauce cocktail, frites maison, salade 22.00€
(Supplément double steak + 4.50€)
Magret de canard cuit sur peau Français, polenta croustillante, betterave confite, gel au cassis, jus grassouillet 25.00€
Faux-filet de bœuf de race Limousine label rouge, pommes de terre rôties, salade et sauce chimichurri 26.00€
Pluma de porc Ibérique, piperade au chorizo, mille-feuilles de pommes de terre aux herbes, jus au paprika fumé 24.00€
Nuggets de poulet au tandoori, mayonnaise au tandoori et gingembre, frites fraiches, salade 21.00€
Les fromages
Nos fromages
½ Saint Marcelin 4.50€
Assiette de fromages 5.90€
Fromage blanc en faisselle, nature ou sucré 4.50€
Fromage blanc en faisselle, crème ou coulis de fruits rouges 4.80€
Les desserts
Nos desserts
Mi- cuit chocolat noir, glace vanille, (9 minutes de cuisson) 9.00€
Tarte tatin, abricots, romarin, glace vanille noix de pecan 9.00€
Gaufre maison, compotée de pommes, Nutella et crème sucrée 8.50€
Tiramisu pèche et verveine 8.00€
Vacherin glacé, fraise, yaourt, fruits rouge frais 8.50€
Salade de fruits frais, sorbet passion 8.00€
Assortiment de glaces et sorbets, (2 boules, 3 boules). 6.00€ / 8.00€
Café ou décaféiné gourmand (3 pièces). 7.50€
Thé gourmand (3 pièces). 8.50€
Café frappé gourmand (3 pièces). 9.50€
Champagne gourmand (3 pièces). 15.90€
Vin au verre et en pot lyonnais
Blanc – Viognier, cellier des Chartreux – IGP du Gard
Verre (12cl) : 4.80 € – Pot (46cl) : 16.50 €
Blanc – Macon Villages Les Emalières – AOP Maconnais
Verre (12cl) : 5.00 € – Pot (46cl) : 17.80 €
Blanc – Côtes de Gascogne : Domaine JOY, St André
Verre (12cl) : 5.90 € – Pot (46cl) : 19.80 €
Rosé – Rouët, rosé de méditerranéen
Verre (12cl) : 4.80 € – Pot (46cl) : 16.50 €
Rosé – Côtes de Provence, Câteau Lauzade
Verre (12cl) : 6.90 € – Pot (46cl) : 23.50 €
Rouge – Côtes du Rhône, Villa Safranier PK 170.3
Verre (12cl) : 4.80 € – Pot (46cl) : 16.50 €
Rouge – Gran Passionne – Italie
Verre (12cl) : 5.90 € – Pot (46cl) : 19.90 €
Vin du moment : Rouge, blanc, rosé
Champagne
Pipper Heidsieck
Coupe (12cl) : 13.00 € – Bouteille (75cl) : 85.00 €
Pipper Heidsieck blanc de blanc
Bouteille (75cl) : 120.00 €
Besserat De Bellfon « blanc de blanc » 75 cl
Bouteille (75cl) : 120.00 €
Apéritifs
Ricard, pastis, 2cl
3.50 €
Martini (blanc, rouge) Porto (rouge, blanc) Campari, Suze 6c
5.50 €
Kir, Communard (cassis, pêche, mûre, framboise, châtaigne) 12cl
5.00 €
Kir royal 12cl
13.00 €
Whisky JB, 4c
7.50 €
Whisky Jack Daniel’s 4cl
8.50 €
Gin, vodka 4cl
7.50 €
Americano 8cl
11.00 €
Mojito, Pina colada
9.80 €
Virgin mojito, virgin Pina colada (sans alcool)
7.50 €
Mojito royal
14.00 €
Bières Pressions
1664 blonde 4.5°
25cl : 4.00 € / 50cl : 8.00 €
Grimbergen blonde 6.7°
25cl : 4.50 € / 50cl : 9.00 €
bière du moment
25cl : 4.90 € / 50cl : 9.80 €
1664 blanche 5°
25cl : 4.50 € / 50cl : 9.00 €
Browklyn defender IPA 5.5°
25cl : 4.90 € / 50cl : 9.80 €
Chouffe blonde 8°
25cl : 4.90 € / 50cl : 9.80 €
Boissons
Coca (zéro), Orangina, Limonade, Fuzetea pêche, Scheweppes tonic, Ginger beer ou agrumes
4.50 €
Pago 20cl : Orange, ananas, tomate, abricot, fraise, poire, ACE, pomme
4.40 €
Eaux minérales
Vittel, San Pellegrino, Perrier fines bulles
50cl : 4.90 € / 100cl : 5.90 €
Menu de l’instant M 36€
Entrée au choix
Wrap de saumon fumée par nos soins, tagliatelle de légumes croquants, sauce yaourt et yuzu
Ou
Salade Italienne, jambon Serrano, burattina, tomate confite, pesto verde, câpres
Plat au choix
Araignée de cochon, palet de pommes de terre rôtis au romarin, carotte glacée, jus aux herbes et citron confit
Ou
Filet de truite arc-en-ciel, risotto aux asperges vertes, sauce onctueuse aux coquillages
Dessert au choix
Tarte citron vert déstructurée, coco passion, stick de meringue
Ou
Mi- cuit chocolat noir, glace caramel au beurre salé, (9 minutes de cuisson)
